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食品藥品實(shí)驗室規劃設計
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食品實(shí)驗室設計

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詳情介紹

1、安全性原則

實(shí)驗室的設計應充分考慮安全性要求,滿(mǎn)足緊急清除和疏散出口的建筑規則,針對各實(shí)驗室情況配備必要的安全設備。

2、操作順暢原則

實(shí)驗室一般按照操作流程進(jìn)行布局,從樣品領(lǐng)取、實(shí)驗準備、樣品處理制備到儀器分析全過(guò)程流轉,盡量減少人員來(lái)回往返,相互交叉等情況。

3、防止交叉污染原則

主要是指常量分析與微量分析的分區布局、避免交叉污染。有條件的可以分樓層布局,條件不具備的,常量區與微量區間可以用試劑室、標準物質(zhì)室等共用功能室進(jìn)行分段隔離。

4、功能突出原則

實(shí)驗室各功能區層次清楚,實(shí)驗功能明確,結構、比例協(xié)調。既能充分利用實(shí)驗區空間,又能有效發(fā)揮應有功能,達到節約資源、便利順暢、緊湊協(xié)調、相互呼應、互為一體的要求。

5、長(cháng)遠性原則

實(shí)驗室布局設計要能適應未來(lái)發(fā)展變化的需要,預留出一定發(fā)展變化的空間,不至于因發(fā)展而引起實(shí)驗室大的布局調整。

食品實(shí)驗室

二、實(shí)驗室環(huán)境要求

1、通風(fēng)

實(shí)驗室經(jīng)常由于實(shí)驗時(shí)間長(cháng),人員多和實(shí)驗過(guò)程中產(chǎn)生一些有害氣體,造成空氣污濁,對人體不利。為了防止實(shí)驗室工作人員吸入或咽入一些有毒的、可致病或毒性不明的化學(xué)物質(zhì)和有機氣體,實(shí)驗室中應有良好的通風(fēng),必要時(shí)應設空調。

通風(fēng)設備:通風(fēng)櫥、萬(wàn)能排氣罩、換氣扇等。

2、濕度和溫度

實(shí)驗室要求適宜的溫度和濕度。室內的小氣候,包括溫度、濕度和氣流速度等,對實(shí)驗室工作人員和儀器設備有影響。夏季的適宜溫度應是18-28℃,冬季為16-20℃,濕度最好在30%(冬季)-70%(夏季)之間。調節溫濕度常用的設備為空調。

3、潔凈度

經(jīng)常保持實(shí)驗室的清潔是非常重要的。室外大氣中的塵埃,接通風(fēng)換氣過(guò)程會(huì )進(jìn)入實(shí)驗室,實(shí)驗內含塵量過(guò)高,空氣不凈,不但影響檢測結果,而且其微粒落在儀器設備的元件表面上,可能構成障礙,甚至造成短路或其他潛在危險。

保持實(shí)驗室潔凈度一般應注意及時(shí)關(guān)閉門(mén)窗,經(jīng)常打掃衛生,大型儀器室也可采用加設雙層窗戶(hù)等做法。

4、消防安全和環(huán)保

實(shí)驗室嚴禁煙火,應有通暢的消防通道;電路負荷及布置合理,杜絕火災隱患;配備必要的消防設施。

滅火器、消防沙、緊急噴淋裝置、洗眼器等。

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三、基礎設施改造

1、供水與排水、排污

實(shí)驗室都應有供排水裝置,排水裝置最好用聚氯乙烯管,接口密封良好?;瘜W(xué)檢驗實(shí)驗臺有可能都應安裝水管、水龍頭、水槽、緊急沖淋器、洗眼器等。一般實(shí)驗室的廢水無(wú)須處理就可排入城市下水網(wǎng)道,而實(shí)驗室的有害廢水必須單獨收集,凈化處理后排入下水網(wǎng)道或回收處理。

2、供電

為保障實(shí)驗室的正常工作,電源的質(zhì)量、安全可靠性及連續性必需保證。一般用電和實(shí)驗室用電必須分開(kāi);對一些精密、貴重儀器設備,要求提供穩壓、恒流、穩頻、抗干擾的電源;必要時(shí)須建立不中斷供電系統,還要配備專(zhuān)用電源,如不間斷電源(UPS)等。

3、供氣與排氣

實(shí)驗室使用的壓縮氣體鋼瓶,應保持最少得數量,必須使用氣瓶柜牢牢固定。覺(jué)不能靠近火源、直接日曬、高溫房間等溫度可能升高的地方使用。氫氣和氧氣(或空氣)不能放置于同一間房子,以防氫氣泄漏發(fā)生火災。實(shí)驗室廢氣的處理,如量少,可直接排出室外;但排出管必須高出附近房頂3m左右。